無添糖不甜粉紅香檳(Brut Nature Rose)是路易.侯德爾香檳(Champagne Louis Roederer)的新品項。自2012年首釀之後,2015是第二個年份,數量非常少。
這款特色香檳的設計出於知名設計師Philippe Starck與釀酒師Jean-Baptiste Lécaillon之手。Starck更給出「這些香檳不需要詐騙掩飾。它們的美在內心表露無遺(These champagnes need no artifice. Their beauty is revealed at the heart.)」的高度評價。
深沉的黑皮諾(Pinot noir)香氣融合了細膩的柑橘、黑醋栗和香料味。待酒液與空氣接觸更久,紅色水果香氣開始與蜂蜜、薑餅交織在一起。入口多汁、果味濃郁、集中且飽滿。灑滿陽光的果香與微甜的質感,讓人有咬了一口成熟黑莓的錯覺。近乎粉狀的口感平衡了零添糖的乾澀,讓這款酒顯得格外優雅。最後的口感帶有輕微的微辣(樟腦)、煙燻(培根)和碘味,讓人感受到一股鮮味。