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Domaine du Clos des Rocs Pouilly Loche En Chantone 2021 磐石酒莊 普依樓榭 香桐 白酒

磐石酒莊.普依樓榭「香桐」白酒

Domaine du Clos des Rocs, Pouilly-Loché "En Chantone" 2021

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2021

    750ml
    $1,584

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

Pouilly-Loché 法定產區的總面積僅有 32 公頃,而 En Chantone 無疑是該產區最古老的地塊之一。

平均樹齡達 95 年,葡萄園朝東,土壤富含高貴的紅色黏土與石灰岩碎石,基底為巴約階(Bajocian)時期的石灰岩。

採用人工手工採收,榨汁過程極為緩慢。50% 的酒液在 500 公升、使用 2 至 8 年的橡木桶中釀造與熟成,另 50% 則在不銹鋼桶中熟成 12 個月。經過 13 個月的陳年後,不經過濾直接裝瓶。


這款酒展現出來自 95 年老藤的非凡風味。開瓶後,香氣層次豐富且優雅,散發出橙花與紫藤的迷人香氣。入口時充滿活力,隨後展現出穩健的結構,並由精確控管的陳年工藝加以支撐。

適合搭配多種料理,特別是與布列斯雞(Bresse Poultry)同桌享用,風味更加相得益彰。