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Domaine Fouassier Les Chasseignes Sancerre Blanc 2020 福爾西酒莊 追隨者 松賽爾白酒

福爾西酒莊.「追隨者」松賽爾白酒

Domaine Fouassier, "Les Chasseignes" Sancerre Blanc 2020

  • 750ml
    #47850
  • 產區: 法國 羅亞爾河谷 Sancerre
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Domaine Fouassier
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Sauvignon Blanc
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

果實來自7公頃的「追隨者」單一葡萄園(Les Chasseignes),面南山坡處的葡萄園樹齡約30~45歲,全程採用手工摘取於松賽爾(Sancerre)和查維歐諾村(Chavignol)之間的高原上,是該產區最美麗的石灰岩風土之一,底土為粘土;60%奇摩里基岩(Kimmeridgian)與40%石灰岩(Limestone "lités supérieurs")為主,原生酵母天然發酵,不鏽鋼桶發酵與陳年。

新鮮白色水果香伴隨著一絲絲白花、新鮮柑橘與礦物質風味,酒體介於輕盈至中等酒體,口感集中銳利、豐富的水果芬芳如檸檬、柑橘等萊姆水果風味襯托乾淨明亮的酸度,充滿風土的鹹酸風味與悠長的尾韻非常適合搭配海鮮類料理。