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「羅馬人」(Les Romains)地塊位於面西南斜坡處的葡萄園樹齡約30~40歲,全程採用手工摘取於高登式整枝法(Cordon de Royat)之葡萄樹,地塊為上白堊紀粘土硬質岩層為主,生物動力法栽種,原生酵母天然發酵,不鏽鋼桶發酵與陳年。香氣突出,帶有柑橘調性與多肉熟水果的香氣,尾韻有更豐富的礦石感,搭配起來相當和諧且平和;口感圓潤飽滿不輕薄,酒質純淨,尾韻悠長且內斂不張揚。