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革命性酒款 700 系列「以陳年基酒點綴的年份香檳」,提高單一年份基酒比例。堅持「少添糖」或「無添糖」、也「不過濾澄清」不過度修飾酒體,打造出精準傳遞風土特色的無年份香檳。
"Cuvée No. 747" 以 2019 年份基酒為主。75%葡萄來自 Aÿ 特級園和 Hautvillers、Dizy 一級園,剩下25%是 Avize、Oiry 特級園;不同地塊的葡萄分開榨汁、釀製後再進行混調。