這隻白酒所用的夏多內葡萄(Chardonnay)來自海拔450公尺的坡地,除了享有高地附帶的霧氣層,海洋提供的涼風、山坡地充沛的陽光也一網打盡。莊主Luc Morlet遵循布根地傳統釀酒工藝,將這款酒取名為"Ma Douce",英文是"My Sweet"的意思,獻給他的愛妻Jodie Morlet。
檸檬汁、烤布蕾與橘皮香氣交織著明顯礦石(濕石頭)、新鮮榛果氣息。豐腴酒體帶著奶油般的滑順口感,礦石感從入口到尾韻整體貫穿。