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夏多內葡萄(Chardonnay)來自香檳區的Mancy村,莫尼耶(Pinot Meunier)與黑皮諾(Pinot Noir)來自Coteaux Sud d’Epernay與Sézannais村。經由人工採收、人工篩選,以不鏽鋼桶釀造並經過20個月二次發酵,其中基酒混合了2013年份約80%,陳年窖藏基酒約20%;除渣完靜置四個月,瓶中熟成48個月以上。
這款「特級窖藏」香檳帶有金黃色澤,燉煮水果和些許的烘焙氣息,細緻的氣泡及飽滿的香氣伴隨小圓麵包、糖漬水果風味的奶油口感,非常適合搭配碳烤白肉或禽類餐點。