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瑪爾郭酒莊（Domaine de Marcoux）位於教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）產區，酒莊屬於Armeniers家族，是南隆河地區擁有最古老歷史的家族之一，其擁有17.5公頃的葡萄園，早期即採行有機耕作。1991年之後逐漸轉為生物動力法，園中種植經典的隆河葡萄品種，平均藤齡高達50年。
教皇新堡產區約有6%的產量為白葡萄酒，而瑪爾郭酒莊亦是如此。此酒款使用以有機（ECOCERT認證）種植之胡姍（Roussanne）（高達70%）、布布蘭克（Bourboulenc）、克雷耶特（Clairette）和白格納希（Grenache Blanc）釀造，並以手工採摘，裝於50公斤的板條箱中，以避免壓壞葡萄。壓榨葡萄串後，將葡萄汁倒入不鏽鋼酒桶中，進行「去渣」工序（Débourbage）：去除果肉中的固體殘渣、土壤顆粒等，並開始酒精發酵，溫度維持在17°C左右。發酵結束後，將粗酒糟倒出，葡萄酒在不鏽鋼酒桶和半乾酒桶中與細酒糟一起陳釀。此酒莊的白酒不進行蘋果酸乳酸轉化，大約七個月後裝瓶。
