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榭爾夫酒莊（Château dela Selve）隱身在南隆河的Ardèche村，古時原是一座貴族狩獵時停留的休息驛站，在2002年成為莊主Benoit Chazallon實現釀酒夢想的起點。
榭爾夫酒莊的酒款雖說都是IGP等級，但Benoît Chazallon的目標很簡單，就是釀出帶有Ardèche 村風土特色的自然佳釀。施行有機與自然動力法將近20年，Benoît Chazallon一直以來都走在自己相信的道路上，不盲目跟隨市場上的流行。在各大知名南隆河法定產區的光芒下，榭爾夫酒莊成功地走出了在地的獨特風格，自然純淨且獨樹一格。
這款酒帶有淺金黃色澤，泛著綠色光澤。散發著複雜且富有表現力的桃子、杏桃、檸檬香氣，並伴隨著烘烤的芬芳。口感圓潤細膩，礦物感十足，餘韻悠長。可搭配肉質細緻的魚類、紅點鮭、燉小龍蝦、鵝肝醬、白肉等。建議飲用溫度為9至12°C。
