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葡萄經由自然重力沉澱30小時,透過原生酵母啟動發酵,不經乳酸發酵(malolactic fermentation);使用橡木桶陳年一年,新桶比例約25%。
淺黃色酒液,帶著綠色和金色的亮點。香氣清新,首先是礦物和碘,然後是金銀花和金合歡的花香。口感上,酸度銳利、晶瑩剔透,尾韻悠長。