奔富(Penfolds)的法國酒系列第二款「法國釀酒試驗585」,廣收法國梅多克(Médoc)地區的優質葡萄,加上奔富歷史悠久的釀酒技術,標誌著該品牌在法國的新篇章的開始。
輕晃酒杯,可感受到草本植物的芳香:鼠尾草、百里香和桑葉。紫羅蘭和薰衣草的花香開始縮減可能的葡萄品種範圍,接續的新鮮黑莓和紅醋栗香氣提供更多的提示。進一步探究,會發現烤羊肉、油封鴨和一絲海鮮醬的味道。來自糕點店的香氣:香草奶油烤布蕾、帶有糖漬水果的薑味堅果糕、蘭姆葡萄乾冰淇淋、櫻桃布丁。最後是獨特的皮革味、核桃油的香氣……神秘而豐富,還有更多等待探索,一切都在適當時機展現。
圓潤飽滿的口感,奶油煎鼠尾草配上甜麵包。礦物質感般的單寧、多汁蔓越莓般的酸度凸顯出美味活潑的一面。偏向鹹味的臘腸,有蔓越莓和開心果的味道。這是複雜而多層次的一款酒,讓人忍不住再來一杯!