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Weingut Andreas Elisabeth Tscheppe Blaue Libelle Sauvignon Blanc 2021 闕沛酒莊 藍豆娘 白蘇維濃白酒

闕沛酒莊．「藍豆娘」白蘇維濃白酒

Weingut Andreas & Elisabeth Tscheppe, "Blaue Libelle" Sauvignon Blanc 2021

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酒款介紹：

葡萄種植於海拔400-460公尺、東南向、富含石灰質泥灰土的梯田葡萄園。大部份去梗後直接榨汁、置入大型新橡木桶（20%新桶）以天然酵母進行酒精發酵，經自發乳酸發酵與酒渣培養18個月後，移至不鏽鋼槽靜置數月，未澄清、未過濾、僅添加微量二氧化硫即裝瓶。

 

在這款白酒中可以品嘗到礦石質感與活潑的花香，柑橘香氣中伴隨著細膩的草本辛香，優雅且細緻，風味別具一格。

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