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葡萄榨汁後在攝氏24度下使用原生酵母發酵六天,在不鏽鋼槽中經過乳酸發酵(Malolactic Fermentation,MLF)。70%的葡萄酒在至少第三年以上的舊法國橡木桶陳年八個月。
深沉的深紅色澤酒液,散發紅色和黑色水果的複雜香味,混合香料和香草的氣息。細緻的單寧帶給口感極佳的結構和重量,餘韻清新平衡。適合搭配各式紅肉享用。