Christophe Pacalet為台灣專屬釀造,酒標圖案為台灣不同族群團聚圍爐,展現這座島嶼多元文化特色。
整串葡萄以低溫二氧化碳浸漬法(carbonic maceration)發酵10-20天,榨汁後轉入大型舊木桶培養5-8個月。
這款酒散發濃郁果香,帶成熟草莓、蔓越莓與乾燥花,以及石榴、菌菇香氣。