複選
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酒標上的安德烈先生（André）是一位住在Tonnerre村裡的哲學家，充滿智慧又樂於分享。現在安德烈先生滿頭白髮，常穿著藍色高領毛衣散步與到處串門子，笑容滿面、很得人緣，是大家生活中求助請益的對象。莊主覺得這款酒香氣飽滿多變，尾韻細膩迷人，是喝一口就會被迷住的一款酒，讓他聯想到村內受敬重又魅力十足的安德烈先生，所以請設計師畫下安德烈先生當做酒標。安德烈先生本人特別喜歡自己的左臉，還指定設計師從這角度創作！
這款酒過去受到布根地（Bourgogne AOC）產區認可，但莊主為了更自由的釀酒空間，自願將法定產區改以法國酒（Vin de France）標示。葡萄園來自布根地Tonnerre村附近幾塊葡萄園，都是莊主熟識的有機果農，以契作的方式交給他釀酒。
手工採收後，全去梗、低溫浸皮，置於橡木桶內緩慢發酵7-10天，再培醞10-12個月後裝瓶，裝瓶前不過濾不澄清。
典雅紅寶石色，散發著出眾的覆盆子、草莓果醬、梅子、櫻桃、黑李、桑椹、橡木桶、玫瑰乾燥花與礦石感香氣，酒質純淨細緻，尾韻細長多變。
