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Domaine David Duband Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey 2022 大衛 杜邦酒莊 夜聖喬治 奧鐸黑 一級園紅酒

大衛．杜邦酒莊．夜聖喬治「奧鐸黑」一級園紅酒

Domaine David Duband, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Thorey" 2022

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專業酒評：

Burghound

91-93

/ 100分

Jasper Morris

91-93

/ 100分

酒款介紹：

葡萄經手工採摘和分揀，其中80%的葡萄酒由整粒果實釀造。在為期15天的浸漬過程中，會進行5-7次壓帽和淋皮。壓榨後，葡萄酒靜置兩週後放入橡木桶中培養14個月後（40%新桶），酒液被轉移到發酵槽中，靜置三個月後裝瓶，不經過濾或澄清。

 

該酒款散發番茄、核桃與醃肉，以及乾香腸氣息，伴隨杜松子、孜然和濃郁黑蒜芬芳。口感豐富、醇厚飽滿，質地柔滑細膩，令人回味無窮。

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