希哈(Shiraz / Syrah)向來是加州釀酒業者與全球葡萄酒消費者最喜歡的黑葡萄品種之一;100%希哈釀成的紅酒,展現紅、黑果味之外,另有燻烤和厚實丹寧的多層次表現,並滿載(白)胡椒等各種辛香料的氣息,最適合搭配燒烤或碳烤牛肉、辛辣的印度咖哩。