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葡萄園土壤以含鈣黏土以及棕色石灰岩為主,因氣候影響,此區葡萄成熟較慢。
手工採摘的葡萄以不鏽鋼槽陳年4個月,續於橡木桶陳年12個月,其中20%新桶,過濾澄清後裝瓶。
桃子和奶油烤吐司的香氣為主調,辛香料為輔調,口感豐富且尾韻悠長。適合搭配新鮮鮭魚、奶油燉煮的小龍蝦、干貝、味道較重的起司。