複選
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「布隆修」特級園（"Blanchot" Grand Cru）坐落於夏布利（Chablis）東端，東南向的坡度緩和。丹尼爾．狄菲酒莊（Domaine Daniel-Etienne Defaix）地塊的多數葡萄藤種植於1960年代，種植於經典的Kimmeridgian岩層上，土壤深厚，由泥灰石與石灰石構成，底層富含礦石與牡蠣化石。
葡萄經機械採收後，挑選進行輕柔榨汁，再於18度的環境中進行三週的酒精發酵，隨後完成乳酸發酵。酒液在不鏽鋼桶與大木桶中帶渣熟成並定期攪桶（Bâtonnage）數十個月，待達到最佳適飲期才釋出。
香氣內斂端莊，些微柑橘、白花與青草香撲鼻，緊接著融入杏仁、蜂蜜與甘草等細節。入口質地柔滑中帶礦感，酸度活潑且結構平衡，餘韻悠長且乾淨，尾段留有礦物與白花餘香，使整體呈現精緻。可單獨飲用或搭配清蒸白魚。
