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葡萄經手工去梗,半二氧化碳浸漬(semi-carbonic maceration)七天,接著不鏽鋼槽泡渣培養六個月,裝瓶後於天然玄武岩洞穴培醞九個月。
散發新鮮的紅色水果,驚豔的櫻桃風味,伴隨些許草本涼感,果香清晰,酸度持久,非常具有活力。