複選
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路易．佳鐸酒莊（Maison Louis Jadot）所希望表達的其實並不是華麗耀眼的貴族美酒，而是簡單純樸的布根地（Bourgogne）。自1859年創立以來，酒莊始終堅持一個信念，便是保留布根地獨特的風土特色，並產出最高品質的美酒。
渥爾內（Volnay）位於伯恩丘（Côte de Beaune）的中心，東接玻瑪村（Pommard）、西接蒙蝶利（Monthélie），南邊則與梅索（Meursault）接壤。「巴爾」一級園（1er Cru "Clos de la Barre"）為路易．佳鐸的獨佔園，土壤極薄，白堊質與鈣含量高，能出產最輕盈且細膩的葡萄酒。
待葡萄結出深紅色的小漿果時便以整束去梗，在開放式大桶中浸泡四週，最後於橡木桶中陳釀18個月。可與烤鮭魚、烤雞肉、牛排或羊排搭配，更顯餐點美味，或是簡單佐以土豆泥與Cîteaux乳酪也是絕搭。
