這是拉薩拉酒莊的旗艦酒款,葡萄來自Il Torriano單一園,僅1.5公頃,歷經三年時間將每一株葡萄進行試驗,挑出最優質的葡萄。園區土壤富含鐵與錳等氧化礦物,賦予酒體優雅又鹹香的礦石感。這款酒不只展現風土的細膩,也呈現山吉歐維榭(Sangiovese)的精緻結構與陳年潛力。
酒標由佛羅倫斯知名藝術家Silvano Campeggi設計,他是多部經典好萊塢電影海報繪師,也是唯一獲准可在酒標上使用公雞插畫圖案的酒款。這是一款由風土養成的藝術,果香細膩、單寧絲滑、尾韻帶有鹹香礦物感,是值得收藏的頂級古典奇揚地紅酒。
使用原生酵母、於不鏽鋼槽發酵,最高不超過攝氏25°C,浸皮3週。續於3,800公升法國橡木桶熟成至少24個月,裝瓶後再靜置至少6個月。
酒液呈現明亮而深邃的紅寶石色。香氣豐富集中,帶有成熟櫻桃、森林野果、野玫瑰、陳皮與覆盆子果醬的層次。入口飽滿渾厚,酒體以漸進的節奏優雅地包覆味蕾;單寧細緻交織,尾韻帶有愉悅的鹹鮮感,賦予酒款深度與悠長的收結。適合搭配烤羊肉、野味料理,或與陳年硬質起司一同享用。