複選
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平均藤齡60歲的葡萄，來自阿爾薩斯（Alsace）最南端的「漢斯特」（Hengst）特級園（Grand Cru），海拔約270-360 公尺，朝向東南偏南的斜坡。土壤為紅色石灰黏土，排水良好且富含礦物質，有助葡萄充分成熟與發展結構感。
因土壤、地勢等風土（terroir）特色，該地塊釀出的葡萄酒集中度高、醇厚而有張力，礦感與香料感兼具。此處釀造的格烏茲塔明那（Gewürztraminer）風味更為集中濃郁，餘韻中帶明顯礦物感，以其高陳年潛力著稱。
果實全採手工挑選，溫和壓榨後，以原生酵母於不鏽鋼槽自然發酵，後轉入橡木桶中培養數月。期間不做澄清、不過濾，瓶裝前僅進行極低量硫化物處理，遵循生物動力法與自然釀造原則。
該酒款散發以玫瑰與茉莉花香主導的鮮活花果香。入口後，多汁帶果肉感的玉荷包滋味在嘴中綻放，兼具細膩黃檸軟糖與蜂蜜滋味；整體清新優雅，多汁而優美。
