複選
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由斯特凡．瑟侯（Stéphane Sérol）親自栽種的兩公頃葡萄園 – 歐丹（Oudan），位於山坡上的花崗岩土壤，高度約400-450公尺，採單居由式，生物 / 自然動力法（agriculture biodynamique）種植。
藤齡20歲的果實手摘後，50%整串壓榨，轉入橡木桶培養11個月。
以濃郁黑櫻桃、李子、黑莓等黑色水果為主調，伴隨純淨的花香，並揉合一絲煙燻氣息。酒體豐滿濃郁，體現出溫暖口感，同時具清新風格；單寧緊實，餘韻質樸悠長。
