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該酒款的風味純粹優雅、靈動活潑,彷彿可以感受到酒莊內花香與生物多樣性的氣息,以及自然的真實與力量。
果實於大型開口橡木桶中,使用原生酵母發酵20天後,轉入大型橡木桶中培養24個月;最後於水泥槽中靜置八個月。
深邃寶石紅酒澤,帶優雅橙色光暈。香氣如同一場交響樂,自濃郁櫻桃、草莓與紫羅蘭香氣開展,融合烤番茄、香醋與肉味,以及黑色和青色橄欖,甚至帶有野草氣息。讓人驚喜的是,入口後比想像中更加溫柔與多汁,酒體寬廣滑順,餘韻悠長而細膩,完全打破義大利酒年輕時不能飲用的偏見。