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該酒款由100%黑皮諾(Pinot Noir)釀製而成。酒澤呈迷人寶石紅色澤;隨時光流逝,逐漸演變為優雅磚紅。香氣和諧平衡,洋溢黑莓與黑醋栗等黑莓濃郁芬芳,伴隨淡淡牡丹花香、灌木叢與白胡椒氣息。入口柔順,口感精緻飽滿,交織香料、皮革與獨特礦石風味;酒體濃郁卻不失清新,單寧宛如天鵝絨般滑順,餘韻悠長,令人印象深刻。
適合搭配精緻紅肉、烤小牛肉或兔肉,佐以烤禽肉或熟食冷肉拼盤也十分契合;若想搭配起司,風味濃郁的陳年起司將能與之相得益彰。