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「夏伯夫」(Les Chaboeufs)為布根地夜丘(Côte de Nuit)夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)以南的一級園,位於一座採石場下方,種植著約2.8公頃的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄。
濃郁的莓果、黑櫻桃與香料風味,還有可愛的餅乾香氣,厚實而溫暖,中等至豐厚的酒體在味蕾上層層多變,延宕的馥郁尾韻徘徊於唇齒之間,凸顯出水果清香,令人流連忘返。