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釀造「哲維瑞香貝丹」紅酒(Gevrey Chambertin)的葡萄來自3個地塊:Les Seuvrées、Fourneaux和Les Jeunes Rois。採用10%含梗釀造,並經過15天的冷浸泡;發酵後的酒液放入小橡木桶培養,新桶比例約20%。
這款酒有著豐富的紅色水果香氣,帶著泥土與樹叢的清新氣息;年輕時就非常可口。