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這款酒選用來自la Garenne的葡萄,這區位於「香卡內」一級園南端,土壤較淺。釀造的葡萄酒個性鮮明,口感精緻優雅。
手工採收的葡萄靜置24小時後壓榨,在橡木桶中進行酒精發酵和乳酸發酵。續以橡木桶陳年12個月,其中30%新桶,另外四個月在不鏽鋼槽。
這款酒帶有榛果香氣,礦物質感十足,結構細膩。口感強勁平衡,層次分明,令人愉悅。適合搭配燉牛肉、奶油醬汁調味的魚或扇貝料理。