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葡萄於清晨時根據品種採收,壓榨並在地下酒桶中進行自然澄清。使用天然酵母進行酒精發酵和乳酸發酵。在瓶中與酒泥陳釀18個月。
這款酒完美結合了年輕 Cava氣泡酒的活力與水果風味,以及陳年所帶來的烘焙和細膩氣泡口感。