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Domaine Pierre Yves Colin Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte Rouge 2023 科林 莫瑞酒莊 夏山蒙哈榭 布特伊侯 一級園紅酒

科林.莫瑞酒莊.夏山蒙哈榭「布特伊侯」一級園紅酒

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Boudriotte" Rouge 2023

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專業酒評:

Jasper Morris

90-93

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2023

    JM 90-93

    750ml
    $6,840

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酒款介紹:

儘管夏山蒙哈榭村(Chassagne-Montrachet)以夏多內白酒(Chardonnay)享譽國際,亦出產許多優質紅酒,其相對深厚的黏土石灰岩土壤賦予黑皮諾(Pinot Noir)濃郁果香、飽滿結構和令人愉悅的礦物風味。

 

2023年首次推出,這款「布特伊侯」一級園紅酒果香濃郁,口感如絲般順滑,單寧適中而非強勁,果香得以保持清澈而富有表現力。清新的礦物酸度賦予酒體層次感,並平衡了風土的天然豐腴。最終呈現的風格融合了一級園紅酒應有的醇厚質感,以及酒莊一貫精準內斂的釀造手法。適合搭配烤鴨、野味、豬肉、蘑菇菜餚和成熟起司等菜餚一起享用。