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這款來自嘉德酒莊 (Gardet) 的香檳在眾多一級園的香檳裡擁有獨特的地位,其清爽而優質的口感好像獨特的簽名一般使人一喝就能辨認出來。這是酒莊高超品質及特殊技術的代表作。這款香檳採自於香檳區 Hautvilliers一級莊園(香檳的誔生地)並以皮諾莫尼耶 (Pinot Meunier)與黑皮諾 (Pinot Noir) 釀製,完美呈現地區風味及嘉德家族優雅細緻的傳統。
這支香檳適合搭配豐富的開胃菜如鴨佐梅乾、火腿、鵝肝等,也可與奶油醬汁為基底的菜餚搭配,帶出完美的均衡感並喚起礦石氣味。
外觀呈現淡淡的金黃色澤,並有如繁星般細緻活潑的氣泡;直率的果香、搗碎的葡萄味及燉煮的紅色莓果氣息(草莓、覆盆子),馥郁的熟成水果味撲鼻而來;綜合了協調的香甜花束氣息,十分柔順。嚐起來有令人愉悅的溫和淡雅質地,酒體柔順且鮮活有力,結構均衡。