卡本內弗朗(Cabernet Franc)採自平均樹齡超過25年的老藤。於不鏽鋼槽低溫發酵八至十天,後置於橡木桶及不鏽鋼槽陳年三到四個月。微量添加二氧化硫,以保持純淨的酒質。葡萄園土壤為索米爾(Saumur)地區典型的砂岩及泥灰土。清澈至近乎透亮的紅寶石酒色,小粒紅色莓果調性,混合新鮮黑莓果汁般的綿細口感。酸度明顯、單寧園潤,增添整體的複雜度。適合搭配煙燻火雞、巧達起司、鮪魚捲等料理。