山梨縣茅之岳山麓向來以日夜溫差大,及擁有較長的日照時間與葡萄生長期自豪,加上明野町三澤農場的優良風土,為葡萄最佳的生長環境,賦予「茅之岳」紅酒(「茅ヶ岳」赤)濃郁的香氣與豐富的口感。
典型貝利A葡萄(Muscat Bailey-A)的蜜餞、山楂與濃厚檸檬茶香氣在倒入杯中後隨即散發,同時帶有一絲辛香料的氣息。酒呈迷人的紫紅色,入口首先是甜美草莓氣息,接著新鮮櫻桃與覆盆子酸味令人滿口生津;單寧柔順,口感獨特且架構均衡。