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聖朱里安四級酒莊位於聖朱里安(Saint-Julien)高地上的塔波堡(Château Talbot),是波爾多左岸(Left Bank)梅多克(Médoc)最古老的酒莊之一。有幸由許多經驗豐富的經營者管理,塔波堡的聲譽歷久不衰,這讓它於知名的「1855列級制」(Grand Cru Classé en 1855)中,被評比為四級酒莊(Quatrième Grand Cru Classé / Bordeaux Fourth Growth)。
酒莊名字源自一位英國的「塔波統帥」(Connétable Talbot),他陣亡於1453年的卡斯蒂永戰役(Bataille de Castillon);同年迎來英法百年戰爭的終點,波爾多終於回歸法國。幾十年來,塔波堡由奧斯侯爵(Marquis d'Aux)持有。
波爾多白酒先驅1918年,戴瑟耶.克迪耶(Désiré Cordier)買下了塔波堡;直至今日,這座莊園仍由克迪耶家族(Cordier)所有。克迪耶家族一直是波爾多知名的酒商(négociant),收購塔波堡時,他們亦擁有上梅多克(Haut-Médoc)的賽內賈克堡(Château Sénéjac),以及聖朱里安的「超二級酒莊」(Bordeaux Super Second) - 葛蘿拉蘿斯堡(Château Gruaud Larose)。
戴瑟耶的兒子喬治(Georges Cordier)非常喜愛白酒。從父親手中繼承酒莊後,他於1930年代在葡萄園種植了一些白蘇維濃(Sauvignon Blanc),這讓塔波堡成為梅多克最早種植白葡萄的酒莊之一。
波爾多明星釀酒師顧問塔波堡現任主人是第四代的南茜(Nancy Bignon-Cordier)和丈夫尚保羅(Jean-Paul Bignon),他們三個孩子也已加入團隊。為了探索莊園風土(terroir)的各種可能性,他們邀請兩位波爾多明星釀酒師擔任顧問 - 戴瑞儂寇特(Stéphane Derenoncourt)與埃里克.布瓦諾(Éric Boissenot)。
2017年,尚麥可.拉波特(Jean-Michel Laporte)以總經理職位上任,他之前曾在玻美侯(Pomerol)的康瑟雍堡(Château La Conseillante)擔任總監十多年。
蘊含寓意的新酒窖在克迪耶家族規劃下,2013年完工酒窖於波爾多無數酒莊中脫穎,無論規模或美學設計,都有其獨創性。這間儲有1,800個橡木桶的巨型酒窖,由混凝土柱支撐,狀似一片向上開放的森林,令人聯想到葡萄藤與樹木的根,好似持有塔波堡逾百年的克迪耶家族。
梅多克最大葡萄園之一塔波堡持有全梅多克、乃至整個波爾多左岸最大的葡萄園之一。占地總數107公頃,其中五公頃種植白葡萄(80%白蘇維濃、20%榭密雍(Sémillon)),剩下全為紅葡萄品種,包含70%的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、26%梅洛(Merlot)和4%小維鐸(Petit Verdot)。酒莊目前已取得法國HVE(Haute Valeur Environnementale)最高級認證。
在地理位置上,塔波堡與李維拉斯卡堡(Château Léoville-Las Cases)、李維巴頓堡(Château Léoville Barton)和李維玻荷堡(Château Léoville Poyferré)三間二級名莊(Deuxième Grand Cru Classé / Bordeaux Second Growth)相鄰。
優質波爾多混釀紅白酒塔波堡出產三款葡萄酒,除了同名一軍紅酒,還有自1979年推出的二軍酒Connétable de Talbot,兩者分別在橡木桶中培養約15和12個月。另外,自1930年代起,酒莊便釀有少量的不甜白酒 - Caillou Blanc;該酒款在1990年代有一半在橡木桶發酵,今日已全數在木桶酒精發酵,其中新桶比例為30%。
更新日期:2024/10/30