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位於波爾多左岸（Left Bank）貝沙克雷奧良（Pessac-Léognan）的瑪拉堤克堡（Château Malartic-Lagravière），18世紀便以「拉格拉夫耶莊園」（Domaine de Lagravière）之名存在；源於葡萄園極佳的風土（terroir），19世紀初起酒莊的名聲與酒質穩定成長，出產的紅白酒在1953年皆入選「格拉夫列級制」（Crus Classés de Graves）。

「拉格拉夫耶莊園」於1803年被瑪拉堤克家族（Malartic）收購，家族一位成員是法國著名海軍上將 - 安喬瑟夫（Anne-Joseph-Hippolyte de Maurès de Malartic），他在1756年魁北克戰役立下顯赫戰功。

1850年，第二任莊主理查夫人（Madame Arnaud Ricard）買下莊園，將其改為現今的名字，用以紀念瑪拉堤克家族，酒標亦放上將的軍艦。理查家族（Ricard）在格拉夫（Graves）相當知名，他們曾持有飛柔堡（Château de Fieuzal）和騎士堡（Domaine de Chevalier）兩間格拉夫列級酒莊。在理查家族持有的140年間，常有女性主事；酒質進步的同時，也購入附近地塊。

1953年，格拉夫規劃了區內的葡萄酒分級；異於波爾多（Bordeaux）其它分級制，「格拉夫列級制」各自評鑑紅酒和白酒。如今14間列級莊中，有六間紅白酒同時獲選：除了瑪拉堤克堡，還有騎士堡、伯斯科堡（Château Bouscaut）、卡本尼爾堡（Château Carbonnieux）、拉圖瑪提堡（Château Latour-Martillac）和奧利維堡（Château Olivier）。

「格拉夫列級制」推出時，瑪拉堤克莊主是理查家族第五代的女婿 - 賈克．馬利（Jacques Marly）；雖賈克積極參與釀酒，最終仍於1990年將酒莊賣給香檳名莊羅蘭（Champagne Laurent-Perrier）。可惜的是，羅蘭持有瑪拉堤克的時間不長，除推出二軍酒Le Sillage de Malartic外，未帶來太多影響。

20世紀末，來自布魯塞爾（Bruxelles）的亞弗．博利（Alfred-Alexandre Bonnie）和蜜雪兒（Michèle Bonnie）夫婦入主瑪拉堤克堡。他們很快安排一系列的整修工程，在建築師博納德．馬澤爾（Bernard Mazières）主導下，八角形的釀酒廠建成，配有重力引導的發酵槽、溫控不鏽鋼槽，這些設備在當時尚屬新穎。博利夫婦子女 - 尚賈克（Jean-Jacques Bonnie）和薇若妮卡（Véronique Bonnie）加入十多年，於2019年從父母手中接下酒莊。

博利夫婦理解釀酒不深，故聘請知名飛行釀酒師（flying winemaker）- 米歇爾．羅蘭（Michel Rolland）和阿薩納斯．法科雷利（Athanas Fakorellis）帶領團隊。米歇爾指導遍布全球逾150間酒莊，諸如波爾多右岸（Right Bank）的金鐘堡（Château Angélus）與勒凡喬堡（Château L'Evangile）、格拉夫列級酒莊史密歐拉菲堡（Château Smith Haut Lafitte）、加州那帕（Napa Valley）膜拜酒（Cult Wine）嘯鷹酒莊（Screaming Eagle），以及義大利超級托斯卡尼（Super Tuscan）歐瑞納亞（Tenuta dell'Ornellaia）。

埃里克．布瓦諾（Éric Boissenot）於2020年接任顧問一職，這位釀酒新星資歷驚人，波爾多五大有四間由他負責指導，包含拉菲（Château Lafite Rothschild）、拉圖（Château Latour）、木桐（Château Mouton Rothschild）與瑪歌（Château Margaux）；此外，埃里克也任職於波爾多間超二級酒莊（Bordeaux Super Second）。

瑪拉堤克堡位在河流刻蝕、周圍松樹林包圍的一塊高地上，葡萄園居多位於格拉夫斜坡，被認為是貝沙克雷奧良最好的地塊之一。地塊土壤礫石為主，覆蓋石灰岩與黏土；礫石提供絕佳排水性，黏土則保有充足水份，確保葡萄藤在生長季有精準水份供應。

酒莊紅葡萄園占地66公頃，其中55%梅洛（Merlot）和42%卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）比例最高，以及少量的卡本內弗朗（Cabernet Franc）和小維鐸（Petit Verdot）。占地七公頃的白葡萄園，79%為白蘇維濃（Sauvignon Blanc），其餘則是榭密雍（Sémillon）。

瑪拉堤克堡現今葡萄園中，約20多公頃來自鄰近的嘉興．羅康庫爾堡（Château Gazin Rocquencourt）；這間酒莊於2005年被博利家族買下，持續釀酒十多年後，今已無獨立裝瓶販售。

現任莊主尚賈克和薇若妮卡特別注重全球暖化問題，他們花費許多時間思考釀酒與環境永續的平衡。瑪拉堤克堡的葡萄園周圍現已種下500棵樹、10,000叢灌木，形成五公里的天然籬笆，保護葡萄藤免於寒風侵襲。

動物對生態永續亦不可或缺，博利家族自2017年起安排馬匹犁地，相較機器更輕柔、更能保護土壤中的生態體系。此外，葡萄園內放養約20頭綿羊，控制地塊中雜草的增長，可謂「生態游牧」（eco-pastoralism）中的一例。

瑪拉堤克堡於2008年起取得「永續農業」認證，2015年更通過法國HVE（Haute Valeur Environnementale）最高的第三級認證。

除了入選格拉夫列級的兩款一軍紅白酒，瑪拉堤克出產二軍紅白酒Le Comte de Malartic（該酒款舊名為La Réserve de Malartic，特定地區取名Le Sillage de Malartic）；此外，酒莊亦釀造一款波爾多大區級的粉紅酒 - Le Rosé de Malartic。

混調比例依年份略有差異，瑪拉堤克堡的紅酒基本皆以卡本內蘇維濃為主、梅洛次多，以及約5%的卡本內弗朗和小維鐸。白酒以白蘇維濃為主，皆占70%以上。酒莊的紅白酒於不鏽鋼槽或大型木桶發酵，再經橡木桶培養12-18個月，新桶比例15-80%不等。

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更新日期：2025/01/21