法國、 香檳、

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✨ 連續11年入選Le Guide Hachette des Vins

✨ 榮獲《綠色指南》（Le Guide Vert）二星評價

✨ Essi Avellan MW高度推薦

瑟雷克家族（Sélèque）的歷史可溯至1965年，當時僅有一部分自行釀造裝瓶，主要將收成葡萄賣給大型酒商（négociant）；1976年才設置壓榨機與儲酒設備，由理查（Richard Sélèque）與尚．瑟雷克（Jean Sélèque）兩兄弟合力經營、獨立釀造與銷售。

2008年，理查之子 - 尚馬克（Jean-Marc Sélèque）加入酒莊團隊，而後獨立成今日的尚馬克．瑟雷克香檳（Jean-Marc Sélèque Champagne）。

酒莊目前合計持有約7.5公頃的葡萄園，主要位於一級村（Premier Cru）Pierry、Moussy與Epernay，以及部分位於Mardeuil、Dizy、Boursault、Vertus等村。其中約4.5公頃種植夏多內（Chardonnay），三公頃皮諾莫尼耶（Pinot Meunier），以及0.5公頃的黑皮諾（Pinot Noir）；其中Pierry、Moussy、Epernay等葡萄園都已採用生物 / 自然動力法（agriculture biodynamique）耕作，其餘也採有機農法。

尚馬克受到上一代釀酒大師啟發，將布根地（Bourgogne / Burgundy）理念融入香檳，開啟風土（terroir）香檳的新世代；作為新生代代表，他將地塊風土與即飲性完美結合，自此躍升為風土香檳的典範。

更新日期：2026/04/01