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這款紅酒使用法國橡木桶陳年,新桶比例逐年下降,自2015年完全使用舊桶,且總年產量亦降到80箱以下。
櫻桃乾、煙斗和火柴棒。帶有義大利火腿的鹹香。泥土、鹽味,明亮且濃稠。口感豐富,果香濃郁。芳香、野味、鹹口、酸度驅動,完美的鄉村風味。搭配烤肉飲用是一種享受。