複選
複選
四月第一周手工摘採，輕微壓榨後放置不鏽鋼桶發酵7至10天，過程中每天翻轉三次，浸皮7至14天，後放置法國橡木桶（70%）與美國橡木桶（30%）一年。
深沉的酒紅色與紫羅蘭色酒暈，散發莓果芬芳，醇美櫻桃與梅子香氣，層次豐富的辛香味來自橡木桶陳年。果香濃郁，優雅圓潤，充滿層次。
適合搭配紅肉與味道濃郁的白肉，如搭配黑莓醬的火雞肉、鴨肉與蔬菜。
