複選
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兩種稀有葡萄的混釀：Caiño Tinto與Sousón。晚熟、低產率的Caiño Tinto，實為葡萄牙綠酒區（Vinho Verde）的Borraçal，該品種經常有極高酒精度，許多加利西亞（Galicia）的釀酒師採用二氧化碳浸泡法（carbonic maceration）釀造，塑造出輕盈多汁的風格；Sousón則為綠酒區的Sousão，一種厚皮、高酸的香氣型品種，經常帶有黑莓、藍莓、黑醋栗與黑棗等風味，相當適合橡木桶陳年。
兩個品種採收後，於舊法國橡木桶中，以原生酵母長時間泡皮發酵。發酵完的酒液，於舊木桶中培養12個月，始裝瓶上市。
彷彿置身於紫羅蘭花叢中，撲鼻的花香，伴隨紅櫻桃、黑莓、桑葚、薄荷、櫻桃利口酒、檸檬草與雪松的多元風味，底蘊則有肉豆蔻、紅胡椒與巧克力，整體鮮活不拘謹。口感均衡，結實的礦石韻味，詮釋出薩克拉河畔（Ribeira Sacra）的風土印記。
