複選
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星宇航空頭等艙、商務艙選用 / 國慶外交國宴用酒
台灣培育的釀酒葡萄「木杉」，源自彰化埔鹽、溪湖與南投埔里三地。85%整串壓榨，其餘整串浸皮。以野生酵母於中性舊小型橡木桶及蛋型水泥槽中低溫發酵，隨後帶酒泥培陳，僅進行少量攪泥。
荔枝、黃桃、香瓜多層水果，細緻花香與香料。入口集中有質地，明亮酸度平衡了中段的乳脂感；細緻礦物張力延伸至尾韻。
餐點搭配上，推薦口感豐富的嫩葉生菜、灑胡椒粒的鵝肝、香草青醬生干貝、法式酥皮肉醬派、乾燒明蝦等佳餚美食。
100% 木杉葡萄產自埔鹽自有莊園
13%不鏽鋼桶87%法國舊橡木桶緩慢低溫發酵，6個月酒渣培養陳年，少許攪桶
960瓶 純手工限量製作
2018年的雨季延遲到7月中旬，難得讓葡萄健康成熟直至收穫。這是第一次，我們將絕大部分的酒放在具有10年的法國中性老橡木桶中，發酵和緩慢陳年，增加了香氣和風味的複雜性。 迷人的成熟熱帶水果香氣，微微香料，淡淡的牛奶糖味，些許的柑橘的調性延伸到味蕾。慢慢品嘗，豐富的層次會凝聚在一起，展現細緻的平衡。
這款酒建議中寬型白酒杯於12~14°C品飲。
