複選
複選
同樣位在薩爾產區（Saar）的「加萊莊園」（Le Gallais），是依貢米勒（Egon Müller）於1950年代購入的物業。「褐庫普」（Braune Kupp）葡萄園緊鄰薩爾河（Saar），恰好位於河道彎曲處，被認為是薩爾產區擁有最優異中氣候（mesoclimate）的地塊之一。相較於冷涼的「夏茲霍夫堡」（Scharzhofberger），生產自「褐庫普」的果實，經常具有較高的糖度，酒體相對飽滿強勁。這塊葡萄園只種植麗絲玲葡萄（Riesling）。
作為德國QmP特級酒（Qualitätswein mit Prädikat）六個"prädikat"之一的「特選晚摘」（Auslese），釀造用的葡萄漿絕不能加糖（chaptalization），糖度須有83-105奧斯勒（oechsle）。在最佳的例子中，「特選晚摘」經常具有優異的窖藏潛力，並常沾染貴腐黴（botrytis cinerea）。「褐庫普」特選晚摘白酒，明晰芬芳的優雅香氣，典型的燧石礦物感，結合貴腐黴賦予的蜂蜜氣味。動人、口腔包覆的滋味，多汁富饒，細膩誘人的集中感。
