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狩獵女神最高海拔的葡萄園,海拔有700公尺高。花崗岩土壤非常薄,薄到使用工具時可以刮到下方的花崗岩塊。整個葡萄園只有2.8公頃,每一公頃種植2200顆葡萄樹。所有的釀造程序都在木桶中。這款酒是所有狩獵女神的酒款中,進行乳酸發酵時間最長的酒。在225公升的法國橡木桶中完成發酵後,依情況進行長時間的陳年。
花香與紅色水果的前味,後面跟著一些梅乾與煙燻氣息,嘴裡有飽滿的酒體,酸度如紅醋栗,接著濃郁的煙燻味,參雜一些火腿鹹香,結構清瘦,尾韻清爽有酸櫻桃的風味。