偉大經典「版本167」不甜香檳(Grande Cuvée "167ème Édition" Brut)以2011年為主;混釀47%的黑皮諾(Pinot Noir),36%的夏多內(Chardonnay)與17%的皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)混釀而成的。在推出發售之前,曾在庫克的酒窖裡陳釀了7年時間。
這是一款豐富而濃郁的香檳,傳達出清新且靈巧的感覺,複雜性且深邃。果仁糖,熟透的蘋果和淡淡的蜂蜜香氣帶來活潑氣息。也傳達出些許麵包香氣,微妙而生動。緊緻而集中。整體直率且明亮。