複選
複選
「銀之野」（Les Champs d'Argent）葡萄園僅有0.35公頃，平均近20歲的葡萄藤，栽植於坋土混黏土的壤層中。黑皮諾（Pinot Noir）果實手工採收後，悉數除梗，並以原生酵母於開口大槽中進行酒精發酵，期間不時踩皮（pigeage）萃取。發酵完成的酒液於橡木桶（fût de chêne）培養（élevage）約18個月，其中10%為新桶。裝瓶時，不經任何過濾程序，以保留酒中蘊含的豐富滋味。
明亮的紫羅蘭色澤，盈滿出櫻桃、黑醋栗與藍莓等小粒莓果香氣。口感清新多汁，帶單寧架構卻無粗糙質地。建議可與蔬菜沙拉、肉派、家禽、炙烤紅白肉或起司等料理，一同搭配享用。
