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這款白酒的夏多內(Chardonnay)葡萄產自一塊僅0.55公頃的小地塊,土壤為古老的泥灰岩。酒液在橡木桶中陳釀七年,期間定期添桶,最後裝添時未添加二氧化硫。
酒香交織著糖漬柑橘、水果、杏仁及香料氣息;口感豐盈飽滿,同時蘊含著驚人的活力。這是一款極佳的白葡萄酒,酒體深邃且層次豐富,非常適合在杯中靜靜品味其演變過程,搭配奶油醬汁烹製的禽肉菜餚或陳年起司更是相得益彰。