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尤里西斯酒莊(Tenuta Ulisse)位於義大利中部阿布魯佐(Abruzzo),西元2006年成立至今僅短短15年,卻扮演著葡萄酒文藝復興的重要推手。酒莊以現代的精良技術培育在地原生品種;加上專利的特殊釀造技術,保留了葡萄的飽滿果味。不僅擺脫了阿布魯佐只產低價酒款的形象,更是在短短時間內大放異彩!
釀造這款酒的葡萄在溫控24-26度的不鏽鋼槽中,發酵並浸泡15至20天,輕度榨汁後,續於不鏽鋼桶中陳年4個月。
該酒款香氣濃郁且優雅;花香持久,並融合櫻桃、黑莓及成熟紅色水果的氣息。酒體飽滿,單寧結構平衡,非常適合搭配肉類料理!