酒標上的"Classic"字樣受到德國法律規範,果實必須比傳統QbA(Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)有更好的成熟度,更須是經典產區最具代表性的品種,例如摩賽爾(Mosel)的麗絲玲(Riesling),酒的風格更要是不甜的。
一款優雅的不甜白酒,中等酒體,爽脆且充滿蘋果香氣,稍稍有板岩土層帶來的輕盈感。優異均衡感,雖不甜,卻非常討喜。具備多重搭餐性,適合與各式蝦貝類、鮮魚、家禽等料理,或多種煙燻肉品搭配享用。