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「雅塔娜」(Yattarna)素有 "White Grange" 之稱,在澳洲原住民語中代表著「逐步、點滴成型」的意思。原存放於144號酒窖,而又名 "Bin 144"。1995年為首發年份,年紀輕輕便在1997年中的「皇家雪梨葡萄酒大賽」(Royal Sydney Wine Show)中榮獲高級組中最佳白酒獎項,並在Tucker-Seabrook大獎拿下最佳白酒的殊榮!
始自於頂級紅酒Grange在全球所捲起的驚人浪潮,奔富酒莊(Penfolds)以「雅塔娜」向世人證明澳洲白酒一樣可以達到世界級的的水準!以製作法國香檳的高規格對待、輕微地壓榨取得汁液;在橡木桶中陳放八個月;其中57%為法國新桶、43%為法國舊桶。
「純淨、優雅、俐落」,這就是雅塔娜不變的迷人風格。檸檬、柑橘的清香與白桃的鮮甜同時綻放於味蕾之間,隨後礦石韻味與牛軋糖風味如紗般輕撫舌間,奶油滋味輕柔不膩,與天然細緻的檸檬果酸相互輝映,如檸檬派的餘韻讓人有置身在法式糕點小舖的錯覺。整體結構卓越,尾韻悠長,層次豐富。
淺麥桿酒色,多樣複雜的香氣表現,新?栗子、燕麥、白巧克力、點燃火柴、磨碎頁岩等微妙氣味。?水梨與白桃果香,法國木桶賦予的鉛筆屑與木屑成為支撐底蘊。不花俏,果味卻豐富多樣,紅色水果、白無花果與梨香,與橡木調性相得益彰。細緻流暢的果酸,烘烤燕麥與白蘭地薑汁薄脆餅滋味,果實風味與酸度包覆整個口腔,延續至綿長的餘韻。