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1963年建立的愛立台酒莊(Alita),是最早在立陶宛開始釀造氣泡酒的一代先驅,以義大利艾米利亞羅馬涅地區及西班牙瓦倫西亞所生產的葡萄釀造。不走華麗的行銷手法,以優異品質直球對決,一路打通歐亞絲路,被譽為東歐氣泡酒霸主!
採用大槽發酵法(Charmat method)釀製而成,保留新鮮漿果氣味,將基酒、酵母和糖分放入密封槽中,進行二次發酵至少30天。
奔湧而出的水果氣味,猶如剛採摘般,還滴落著早晨的露水那樣新鮮,又帶點成熟草莓的獨特香氣。非常適合作為開胃酒,可搭配火腿、起司、煙燻鮭魚或黑巧克力,絕對十分契合!